louiseweghammar

Nu sitter vi hemma och myser med Linlugg som kom hem igår! Myspys! :) Putte fick också sitt fussballbord idag så han är riktigt glad!

Resan var riktigt trevlig och det var skönt att komma bort lite! Man kommer verkligen hem med massa ny erfarenhet. Vi har ätit riktigt god mat, speciellt på Kreta där jag fick mitt efterlängtade vitlöksbröd med RIKTIG tzatsiki! :D mumma!

Ni får ett par bilder som summerar resan!

Känner mig rätt stressad just nu med massa plugg och packning inför resan så vill bara skjuta mig själv...eller inte!:P Har idag varit och ätit med Putte, hans syster och hennes karl på Jensens´s och på kvällen nu så blev det att städad min gamla lägenhet som ska bort nu i dagarna. Är skönt att jag har det gjort nu så behöver jag bara lämna in nycklarna. Imorgon blir det plugg och at tvätta, ska försöka njuta av solen också.

Puss 

Just nu har vi en liten gäst i lägenheten! Lilla Linlugg har bott hos oss från i tisdags och åker hem imorgon. Vi har varit ett liten rehabiliteringsjourhem för katten så hon kunde få lite lugn och ro. Hon är så söt och tror både jag och Putte blivit lite kära!:) 

 

Min vecka så här långt har mest bara bestått av sport. Igår  blev det IFK Norrköping mot IFK göteborg på Pitchers med Putte, Bubben och Cattis och världens bästa öl Guinness. Mitt älskade IFK Norrköping vann och karln min blev inte så glad. Idag är det Hockey och Putte sitter och skriker ifrån vardagsrummet. Tror faktiskt han har hjärntvättat mig till att gilla sport...hm ska tvinga honom och se hela SATC-boxen nån dag!;)

Idag åker jag hem till Norköping och ska kurera mig så jag blir frisk. Inte kul och ha feber typ varannan vecka, va är det för fel på mig!? Blir nog bättre nu när mamma får ta and om mig!:P

Nu börjar vi få det rätt så fint i lägenheten och i helgen var jag i ullared och köpte en massa inredningsgrejer. Hittade massa fint så ska ni fixa inredningsgrejer billigt åk till ullared!;) Imorgon åker jag hem till Norrköping för påskfirande med familjen. Ska bli kul och träffa syrran och hennes karl som jag inte träffat på ett tag!

Här får ni lite bilder från lägenheten!

Flytten har gått jättebra och imorrn tar vi det sista av mina grejer så imorgonkväll ska jag försöka visa er bilder på vårt nya hem.

Har hört att folk vill ha receptet på den grekiska pyttipannan! Här har ni det:

Ingredienser
- Fläskfilé
- Skivade potatisklyftor
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- hackad lök eller pressad vitlök (jag körde med vitlök, tycker det är godare)
- Fetaost

Kall sås
- 2 cremé fraiché 
- 3 vitlöksklyftor
 
Marinad
- 1 dl olivolja
- 1 dl soja
- Ett fåtal hela fänkålsfrön 
- En liten sked sambal oelek
- Svartpeppar och salt
Ska vara vitlök också, men eftersom jag körde den direkt på så sket jag i den i marinaden!

Börja med att skiva och rensa köttet och sedan blanda ihop köttet med marinaden i antingen en skål eller i en påse. Lägg det sedan i kylen och låt det ligga i några timmar innan ni börjar med maten.
När det väl är matdags börja skala potatisarna, sedan skiva dem i potatisklyftor och sist lägg dem i en djup stor panna.
Sätt på ugnen på 225 grader och grädda potatisen i tio minuter innan du kör på resten av ingredienserna.
Hacka sedan paprikorna i långa strimlor och lägg dem över potatisen. Häll sedan över köttet och lite av marinaden. Sist pressa två vitlöksklyftor över pyttipannan och lägg sist fetaostbitar över hela pannan.
Ställ det sedan i mitten av ugnen tills köttet och potatisen är klara.
Medan pyttipannan är i ugnen gör den kalla såsen genom att pressa i vitlökarna i cremé fraichén.

Enjoy!:D

I helgen va jag och Putte hemma i Norrköping, vilket var väldigt trevligt! I lördags på dagen gick Mamma, Pappa, jag och putte ner till stan och fikade på Bagarstugans uteservering. Mysigt! Sedan medan karlarna gick till systemet gick jag och mamma till Style by Tyra och bästa Carro. Mamma var så snäll och köpte ett fint halsband till mig. Sedan gick o skoshoppade, jag fick hem mig två par skor och putte köpte ett par. 



På kvällen mötte vi upp Carro och Therese på Enoteket. Therese var riktigt brun efter sin brasilien-resa...är inte alls avis!:) Blev en riktigt trevlig kväll med god mat och gott att dricka. Kim kom sedan efter jobbet och joinade oss. Riktigt kul och träffa tjejerna igen, duktigast var Putte som stod ut med allt tjejsnack. 

 

Hela dagen idag har jag varit sååå hääär glad! Vet inte varför men tror det är för att det har varit så varmt och soligt idag. Startade dagen med att dricka kaffe och sen cykla ner till affären för att handla mat. Sedan satt vi ute i solen och drack kaffe med våra grannar, två av dom flyttar nästa vecka och då tar jag och Putte över deras trea!:D är så glad att vi ska bli sambos "på riktigt". 

På kvällen gjorde jag grekisk pyttipanna och den blev jättegod!! Rekommenderas starkt!
Vill ni så kan jag lägga upp receptet här i bloggen!

Puss

Nu till våren har jag haft tankarna om och börja blogga igen så nu kör vi igång igen! Har massa saker att se fram emot till våren t ex flytta ihop med pojkvännen 1 april och medelhavskryssning den 3 maj!:D Ska försöka hålla upp bloggandet så ni kan vara med på alla dessa roliga grejer!

På fredag bjuder jag in till fest och då tänkte jag bjuda på lite mat och eftersom vi blir endel folk så blev det köpt väldigt mycket saker så nu är kylen full med saker. Det hötr inte till vanligheterna att minkyl är såhär full, den brukar bestå av lök, smör, mjölk och juice!:P

hihi vet att jag är dålig men nu försöker jag iallafall!:)

I helgen händer det mycket vill jag säga! På fredag blir lilla jag 20 år och då blir det partaj. Systeryster är så snäll och kommer på fredag och festar med oss. Hon sa att det kan bli svårt och komma ihåg allas namn så här har du Milis: Mina närmaste tjejer med namn!:) Läxa tills på fredag!!

I lördagsmorgon åkte jag och Patrik till Norrköping för att spendera helgen där! Ville ju såklart att Putte skulle få se min hemstad men ville också att han skulle få åka våra ståtliga spårvagnar!;) Det var det första vi gjorde när vi kom fram!

Tog också med honom på stan senare på lördagen för att överraska Carro med att komma till Style by Tyra- butiken där hon jobbar. Var riktigt kul att träffa henne igen och nu ser jag fram emot den 22 då jag förhoppningsvis åker dit igen.

Mamma lagade riktigt god mat och det var verkligen skönt med en helg borta från skola och fest, även fast det bara var i två dagar. Nu efter en helg utan party ser jag fram emot en onsdag med inflyttningsfest och Strömpis!

Gå gärna in på Carros blogg >http://admin.nextinfashion.se/carolineskogh<

Puss